Новини

В индустрията за търговия на дребно широчината на продукта се отнася до обхвата и разнообразието от продукти, които магазинът предлага.Добрият подбор на стоки е ключът към привличането и задържането на клиенти, без значение какъв тип продукти продавате.Но наличието на твърде много различни продукти в твърде много категории може да бъде объркващо и да накара купувачите да имат твърде много възможности, където замръзват.
Намирането на баланс между широчината на продукта, дълбочината и микса от стоки ще бъде от решаващо значение за успеха на вашия магазин, но първо трябва да разберете какво означава всичко това.Това са основите на стратегията за инвентаризация на дребно и ако започнете с ясно разбиране за нея, ще я намерите полезна за години напред.

Ширина на продукта
В най-основното си определение продуктовият хляб е разнообразието от продуктови линии, които магазинът предлага.Известен е още като ширина на продуктовия асортимент, ширина на стоките и ширина на продуктовата линия.
Например, един магазин може да съхранява само четири артикула от всяка SKU, но тяхната продуктова широчина (разнообразието) може да се състои от 3000 различни вида продукти.Голям търговец на дребно като Walmart или Target често има широк обхват на продукта.

Дълбочина на продукта
Другата част от уравнението на запасите на дребно е продуктовата дълбочина (известна също като продуктов асортимент или дълбочина на стоката). Това е броят на всеки артикул или конкретни стилове, които носите от определен продукт.

Например, един магазин може да изгради стратегия, че за да поддържа ниски разходите за запаси, той ще има плитка продуктова дълбочина.Това означава, че те могат да съхраняват само 3-6 SKU от всеки продукт в магазина.Добър пример за магазин с добра ширина, но по-малка дълбочина са клубните магазини като Costco, които продават почти всичко под слънцето, но само една или две опции за всеки тип продукт.

Широчина + Дълбочина = Продуктов асортимент
Ширината на продукта е броят на продуктовите линии, докато дълбочината на продукта е разнообразието във всяка от тези линии.Тези два елемента се комбинират, за да съставят продуктовия асортимент или стоковия микс на магазина.
Специализираните търговци на дребно вероятно ще имат по-малка продуктова гама от магазина за обикновени стоки.Това е така, защото техните продукти са с по-тясна насоченост и специфични ниши.Въпреки това, те могат да имат еднаква, ако не и по-голяма продуктова дълбочина, ако изберат да съхраняват по-голямо разнообразие от всяка продуктова линия.
Магазин за свещи, например, ще има по-малко разнообразие (или широчина) от продукти, отколкото аптека на ъгъла, дори ако има същия брой продукти в инвентара:
Магазинът за свещи съхранява само 20 разновидности свещи (ширината), но те могат да съхраняват 30 цвята и аромати (дълбочината) на всяка от тези свещи. Аптеката на ъгъла предлага 200 различни продукта (ширината), но може да съхранява само един или два вариации, марки или стилове (дълбочината) на всеки продукт.
Тези два магазина имат напълно различни стратегии за продуктовия си асортимент заради нуждите на своите клиенти.
Ароматът и цветът са по-важни за клиента на магазина за свещи, отколкото да има 100 стила свещи, от които да избирате.От друга страна, удобството е от съществено значение за клиентите на аптеката и те може да искат да вземат паста за зъби и батерии на едно спиране.Аптеката трябва да разполага с всички основни неща, дори ако има само една опция за всяка.

Микс от сезонни стоки
Миксът от стоки в магазина също може да се променя според сезоните.Много търговци на дребно избират да добавят по-голямо разнообразие по време на натоварения празничен пазарен сезон.Това е добра стратегия, защото дава на клиентите повече възможности за подарък.Също така може да позволи на магазина да експериментира с нови продуктови линии, без да прави големи инвестиции в инвентара.